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从暖场表演到重头戏 健康零食很能抢戏份儿
过去,人们只会在正餐之间偶尔吃零食,但现在,消费者的饮食习惯正随着时代的变化而改变。零食不再是可有可无的调剂品,它已经成为越来越多消费者生活中的焦点,曾经的暖场表演现在俨然成了重头戏。
在这个几乎人人爱吃零食的时代,零食的定义变得更为宽泛,据英敏特公司(Mintel)的一项调查显示,70%的受访者认为,任何食物都可以被视为零食,同时随时随地吃零食已经成为一种根深蒂固的文化习惯。而另一家市场咨询公司哈特曼(Hartman)的数据显示,在所有用餐场合中,零食占据了50%;91%的受访消费者表示会在一天中多次吃零食。